قال محمد شرف، عضو شعبة اللحوم بغرفة القاهرة التجارية، أن هناك بوادر لأزمة ستتعرض لها محافظة القاهرة من نقص اللحوم
قال محمد شرف، عضو شعبة اللحوم بغرفة القاهرة التجارية، أن هناك بوادر لأزمة ستتعرض لها محافظة القاهرة من نقص اللحوم الحية الواردة إليها بعد استمرار فرض حظر دخولها من محافظات الوجه القبلى بسبب التخوف من الحمى القلاعية التى لاقت على حد وصفه تكثيف من الحملات الإعلامية دون داعى، والتى ستتسبب فى القضاء على الثروة الحيوانية فى مصر وخاصة فى القاهرة التى اقتربت على النفاذ من الكميات المطروحة من اللحوم ومع بداية السحب ستؤدى لارتفاع أسعارها الأسبوع المقبل.
وأوضح "شرف" إلى أن الحمى القلاعية اقتربت للانتهاء من السوق المصرية بسبب دخول الموجة الحارة التى تقضى على المرض تماما وتكاد تكون "معدومة"، ورغم ذلك لم تتراجع وسائل الإعلام عن تطمين المستهلكين للوضع الحقيقى الذى اقترب على التعافى مضيفاً أن هذا يساعد على دخول اللحوم المستوردة "المثلجة" على حساب اللحوم الحية فى السوق المحلية وأن هناك مصالح لكبار المستوردين لاستمرار أزمة الحمى القلاعية فى مصر.
وأشار "شرف"، إلى أن مرض الحمى القلاعية معروف ومتوطن فى مصر إلا أنه بنسب معينة لا تؤثر فى صحة المستهلكين، حيث إن العجول التى يتم اكتشاف المرض بها لا يتم ختمها من المجازر إضافة إلى أن الأجزاء المعرضة للإصابة أكثر فى العجول هى الرأس أو الرجول أو المعدة التى يتمركز بهما الميكروب وهو ما يجعل الأطباء البيطريين للتخلص منهما بالإعدام وترك باقى جسم العجول للتداول والاستهلاك دون أى ضرر، حيث إن المرض لا ينتقل لأنسجة اللحوم فى العجول الحية.
وأشار شرف مدللا أن معظم العجول التى نفقت بعد انتشار الحمى القلاعية من صغيرة السن لعدم وجود مناعة كافية لها، إلا أن العجول الكبيرة من الماشية لم تتضرر.
