كشفت دراسة أجرتها كلية الزراعة بجامعة الاسكندرية ان عينات اللبن السائب تحتوى على بكتريا وفطريات صغيرة جدا وخمائر بالاضافة إلى

كشفت دراسة أجرتها كلية الزراعة بجامعة الاسكندرية ان عينات اللبن السائب تحتوى على بكتريا وفطريات صغيرة جدا وخمائر  بالاضافة إلى كشفت الدراسة التى أجرتها "تتر باك مصر" بالتعاون مع جامعة الاسكندرية وغرفة الصناعات الغذائية عن تدشينها لحملة "لبن الحياة"والتى تهدف إلى زيادة الوعى تجاة الفوائد الغذائية للبن المعبأ الآمن والمخاطر المحتملة للبن السائب .
وأشارت الدراسة إلى أن اللبن يتعرض لزيادة من محتوى الانواع المختلفة من العناصر المحايدة مثل الفورمالين وطبقا للدراسة وجد الفورمالين فى  العينات التى أجريت عليها الدراسة حوالى 24%  وذلك لاخفاء الغش فى اللبن والذى يؤدى إلى تعرضه سريعا للتلف نتيجة لسوء التخزين والنقل .
وأضافت الدراسة ان  استخدم زيت الخضروات لزيادة محتوى الدسم له تأثير بالغ الخطورة على صحة الانسان ،وفى حالة تقليل محتوى الدسم تم تخزينها فى شكل "القشدة الطبيعية"وبيعها بمفردها وبهذه الطريقة تنتشر البكتريا التى تتسبب فى الاصابة بحمى التيفود ،بالاضافة إلى ان الدراسة ان هناك اكثر من 3 مليارات لتر من اللبن السائب ملوث يشربها المصريين سنويا